Jekaterinburgas pilsētas Medicīnas profilakses centra uztura speciāliste Irina Borodina pastāstīja, kāda ir veselībai kaitīgākā ātrā uzkoda, kuru nebūtu ieteicams iekļaut uzturā. Par to ziņo "lenta.ru".
Eksperte iesaka izvairīties no vistas nagetiem un citiem fritētiem ēdieniem, kas satur kaitīgās transtaukskābes.
"Mākslīgi radīti transtauki, kas pazīstami arī kā rūpnieciskie transtauki, vai daļēji hidrogenēti tauki, ir bīstami veselībai," viņa skaidro. "Daudzos klīniskos pētījumos ir atklāta skaine starp to lietošanu uzturā un paaugstinātu sirds un asinsvadu slimību risku."
Arī hotdogus, pēc Borodinas domām, arī nevar saukt par veselīgu uzturu. Tas ir saistīts ar faktu, ka desas ir pārstrādāta gaļa, kas tiek uzskatīta par vienu no zarnu vēža cēloņiem. Turklāt hotdogi satur ļoti daudz kaloriju, tāpēc tievējot labāk tos izslēgt no uztura.
Uztura speciāliste apgalvo, ka picas, burgeri un sviestmaizes var būt veselīgi, ja tie gatavoti no kvalitatīvām sastāvdaļām. Kas attiecas uz ātri pagatavojamajām nūdelēm, tās pašas par sevi ir nekaitīgas, bet veselībai bīstamas var būt piedevas - pievienotās garšvielas.
