5.lapa
5. Jēlas gaļas mazgāšana
Lai gan vienmēr šķiet, ka kaut ko mazgājot, mēs to padārām tīru, šis nav tas gadījums. Speciālisti neiesaka mazgāt jēlu putnu, liellopa, cūkas vai citu gaļu pirms tās gatavošanas, jo tādejādi baktērijas no gaļas viegli nokļūst uz citiem produktiem un virsmām.
