Latvijas dzimšanas diena šogad jāpavada mājās kopā ar savējiem – lai svētku galds būtu gardiem, veselīgiem un skaisti noformētiem ēdieniem pilns, šīs ir divas viegli pagatavojamas receptes, kas lieliski garšos un piešķirs svētku galdam īpaši patriotisku burvību!
Gatavošanas laiks 30 min
Bietes ir vienkāršs, spilgts, gards, veselīgs un varbūt nedaudz piemirsts Latvijas produkts, kam noteikti ir vieta katras ģimenes galdā. Latvijas jubilejai piedāvājam ar lieliskām uzturvielām un bagātīgu garšu piesātinātu sarkanbaltsarkano biešu krēmzupu, kas būs lielisks sākums svētku pusdienām vai vakariņām.
Sastāvdaļas (4 personām):
Pagatavošana:
Sīpolus, ķiplokus un burkānus sagrieziet smalkos kubiņos. Lielā katlā apcepiet dārzeņus olīveļļā, līdz tie kļūst zeltaini.
Sagrieziet gabalos vārītās bietes, pievienojiet tās katlā un apmaisot cepiet dažas minūtes.
Pielejiet dārzeņiem buljonu lēni vāriet un mazas uguns aptuveni 20 minūtes, līdz visi dārzeņi ir mīksti.
Sablendējiet visu kopā ar garšvielām, vēlreiz uzkarsējiet un pasniedziet kopā ar ēdamkaroti turku vai grieķu jogurta un zaļumiem.
