Krievijas uztura speciāliste, Nacionālās dietologu un uztura speciālistu asociācijas biedre Natālija Kruglova atklāja unikālas tomātu īpašības, kas stimulē imunitāti. Viņa par to runāja intervijā radio Sputnik.
Ārste skaidro, ka tomāti ir likopēna avots - antioksidants, kam piemīt imūnstimulējoša un pretaudzēju iedarbība. Tas pasargā organismu no vielām, kas var izraisīt sirds un asinsvadu sistēmas slimības, kā arī vēzi.
"Tomāti satur arī C vitamīnu, šķiedrvielas, beta-karotīnu, kas ir A provitamīnsun ir svarīgs labam ādas, matu, nagu stāvoklim, redzei," precizēja Kruglova.
Viņa arī piebilda, ka tomātos saglabājas likopēnu pat pēc vārīšanas, un tomātu pasta satur vairāk likopēna nekā svaigi dārzeņi.
