Pipars ir pārliecināts, ka vasarai piestāv un pienākas īpašs deserts vai uzkoda. Abos variantos, tas ir kaut kas fantastiski garšīgs.
SASTĀVDAĻAS
6 maizes šķēles “Liepkalni” 1 liels bumbieris (vai 2 mazāki) 200 g stracciatella siers 3-4 tējk. muscovado cukurs melnie pipari sviests
PAGATAVOŠANA
1.Bumbieri nomazgā un sagriež šķēlēs. Pannā izkausē sviestu un apcep bumbierus. Pievieno Muscovado cukuru - tas ir mazliet sāļš un labi iederās. Bumbierus pārliek uz šķīvīša un tajos pašos taukos apcep maizes šķēles.
2.Maizi pārliek uz šķīvja. Pa virsu kārto sieru un karamelizētus bumbierus. Pārkaisa ar svaigi maltiem melniem pipariem un Muscovado cukuru.
3. Pasniedz uzreiz.
Padoms:
Stracciatella siera vietā var pamēģināt mājas sieru vai biezpienu, bet tieši šis siers pēc garšas der visslabāk.
Lai labi garšo!
