Gatavojies svētkiem! Mājas piparkūku mīklas recepte

Ziemassvētku gardās klasikas recepti piedāvā gardezi.lv.

• 950 g miltu
• 350 g sviesta
• 300 g cukura
• 300 g iesala
• 150 g medus
• šķipsna sāls
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• 3 olas
• 2 ēdamkarotes piparkūku garšvielu maisījuma

1. Izkausē sviestu.
2. Pievieno cukuru, medu un iesalu.
3. Karsē un nepārtraukti maisa, kamēr izkūst cukurs.
4. Pievieno piparkūku garšvielu maisījumu un cepamo pulveri, sāli. Iemaisa 700 g miltus.
5. Iejauc olas.
6. 15 minūtes atdzesē istabas temperatūrā.
7. Pievieno 250 gramus miltu. Samīca ar rokām, līdz mīkla vairs nelīp pie rokām. Ja mīkla tomēr vēl līp klāt, pievieno vēl miltus un sviestu pēc vajadzības.
8. Pārkaisa ar miltiem un ietin papīrā. Ievieto ledusskapī uz vismaz 1 stundu. Vislabāk mīkla garšos pēc 3 dienām.