Noderīga recepte! Funkcionālais proteīna burgers – enerģijas avots Jāņu rītā

Līgo svētki Latvijas iedzīvotājiem ir starp vasaras centrālajiem notikumiem, un tos līdz rīta gaismai svin draugu un ģimenes lokā. Pēc jestras svinēšanas Jāņu dienas rītā lieti noder enerģijas lādiņš, tāpēc “Latvijas Maiznieks” tehnologi sadarbībā ar fitnesa treneri Kristapu Vildi ir sagatavojuši recepti funkcionālai maltītei – tādai, kas svinētājiem noderēs rīta rosmes vietā.

Sastāvdaļas:

1 proteīna “Maiziņš” porcijmaizīte no “Latvijas Maiznieks”

1 vidēji liels Latvijas tomāts

Latvijas salāti

1 marinēts gurķis

1/2 sīpola

50 g auzu

50 g brūno pupiņu (konservētas)

2 kūpinātas paprikas

20 g majonēzes

Pagatavošana:

-Apgrauzdē uz pannas burgera maizītes, līdz tās iegūst brūnu nokrāsu;

-Sajauc majonēzi ar kūpināto papriku, līdz masa ieņem vienmērīgu krāsu un konsistenci;

-Ēdiena smalcinātājā ieliek pupiņas (bez šķidruma) un auzas, sasmalcina, līdz iegūst vienmērīgu masu;

-Pupiņu un auzu masu liek uz iepriekš uzkarsētas pannas - tā, lai tā ir burgera "gaļas'' formā. Cep, līdz masa paliek brūna, kraukšķīga;

-Uz burgera maizītes uzklāj kūpinātās paprikas mērci, liek virsū salātlapu, pupiņu "gaļu'';

-Papildina ar tomātu, marinēto gurķīšu šķēlēm un sīpola šķēlēm;

-Pāri lej kūpinātās paprikas mērci, uzliek virsū otru maizītes doniņu.

Maltīti pasniedz ar vēsu dzērienu. Lai labi garšo!