Mārtiņš Sirmais no bietēm un biezpiena Briselē veido Latvijas karogu

29.septembrī Briselē notika Ukles garšu festivāls, kurā piedalījās Eiropas Savienības dalībvalstis, piedāvājot Briseles multikulturālajai publikai valstu raksturīgos ēdienus un dzērienus, kā arī iepazīstinot ar valstu kultūru.

Latviju garšu festivālā pārstāvēja pavārs Mārtiņš Sirmais ar savu komandu, kurš no bietēm, biezpiena un kaņepju mērces veidoja ēdamu Latvijas karogu. Pasākuma apmeklētāji atzina, ka tas ir atraktīvs veids kā stāstīt par savu valsti. Latvijas vēstniece Beļģijā Lelde Līce – Līcīte pauda gandarījumu par Mārtiņa Sirmā atsaucību un aizrautību, uzsverot, ka gastronomiskā diplomātija ir būtiska valsts popularizēšanā, jo uzrunā publiku saprotamā un patīkamā veidā. Iespēja klātienē vērot Mārtiņa Sirmā pavārmākslu iepriecināja daudzskaitlīgo latviešu publiku, Eiropas Parlamenta deputātus Kārli Šadurski, Robertu Zīli un Ivaru Godmani,  Briseles latviešu draugs Solange Karlauskis un citus.

 Festivālā bija pārstāvēti arī Latvijas uzņēmumi  NP Food, Latvijas Balzāms, Lāči un Maritim Park Hotel Riga, viesus priecēja Briseles latviešu deju kopa.