Starptautiskajā izstāžu centrā BT1 no 8. līdz 11. septembrim aicina gardēžus un pārtikas nozares profesionāļus uz starptautisko izstādi Riga Food 2010 Ķīpsalā.
Izstādes laikā varēs ne tikai aplūkot un nodegustēt no 38 valstīm atvestos un pašmāju gardumus, bet arī uzzināt, kā pielietot augstākās tehnoloģijas pārtikas ražošanā.
Šogad starp 537 Riga Food dalībniekiem ir gan uzņēmumi, kas Riga Food piedalās jau gadu no gada, gan arī kompānijas, kas sevi izstādē prezentēs pirmo reizi. Izstādē piedalās uzņēmumi no 39 valstīm, turklāt būs skatāmi 15 valstu nacionālie kopstendi, Neatkarīgo informēja BT1 mediju koordinatore Inese Libere. Šogad izstādes laikā tiks noteikts, kura Latvijā ir gardākā maize, Holandes siers, skābais krējums un medus. izstādes laikā par labākā titulu sacentīsies arī pavāri, konditori un bārmeņi. Arī izstādes apmeklētāji varēs piedalīties konkursā par labāko recepti. Ierosmei, iespējams, noderēs seno pavārgrāmatu izstāde, kurā būs aplūkojamas pagājušajā gadsimtā izdotas grāmatas.
Izstādē notiks arī semināri pārtikas nozares profesionāļiem un uzņēmējiem par pārtikas tehnoloģijām un inovācijām pārtikas nozarē, ko organizē Latvijas Lauksaimniecības universitāte, biedrība Mārketinga padome, Inovatīvo biomedicīnas tehnoloģiju institūts sadarbībā ar Elpu, Latvijas Tirdzniecības un rūpniecības kamera un EK Europe Direct, Nordic Sugar, Latvijas Investīciju un attīstības aģentūra. Savukārt, lai veicinātu biznesa attīstību, izstādē pirmo reizi notiks kontaktbirža, kas jau krietnu laiku pirms izstādes sākuma piedāvā veidot kontaktus ar izstādes dalībniekiem, dažādiem interesējošo nozaru uzņēmumiem no Latvijas un diplomātiskajām pārstāvniecībām.
Semināra Augstās tehnoloģijas inovācijām pārtikas ražošanā ietvaros pirmo reizi Latvijā tiks organizēta publiska meistarklase ar mērķi sniegt praktiskās iemaņas inovācijās funkcionālās pārtikas izstrādes un ražošanas jomā. Savukārt biedrība Mārketinga padome ir izveidojusi semināru – diskusiju publisko iepirkumu veicējiem un tā dalībniekiem, lai informētu par veidu, kā atbalstīt vietējos ražotājus, nepārkāpjot ES likumus. Tā kā valsts un pašvaldību iepirkumi skolām, slimnīcām, bērnudārziem, cietumiem un citām iestādēm veido vērā ņemamu tirgus daļu, kurā tiešo iepirkumu kopējais apjoms veido ap 25 000 000 latu
un netiešo iepirkumu kopējais apjoms – līdz pat 50 000 000 latu, ir nozīmīgi pēc iespējas vairāk palielināt vietējo ražotāju tirgus daļu šajos iepirkumos.