10 gardas receptes, ar kurām svinēt pavasari

10.lapa

10. Pavasara salāti

gardezi.lv

Sastāvdaļas

Svaigie salāti (frisse, lollo rosso vai cigoriņi) - 4 saujas
Siers Mozzarella - 250 g
Ķirštomāti Rimi - 10 gab.
Sarkanā paprika - 1 gab.
Zaļās olīvas Rimi - 2 saujas
Diedzēti zirņi - 1 kastīte

Mērcei:
Citrons - 1 gab.
Medus Rimi - 1/2 tējk.
Olīveļļa Selection by Rimi - 3 ēdamk.
Sinepes Dijon - 1 tējk.

Pagatavošana
Noskalo salātus, saplūc smalkāk un kārto uz šķīvjiem. Pievieno olīvas, uz pusēm pārgrieztus tomātiņus un plānas paprikas šķēlītes.
Visam pa virsu kārto siera šķēlītes un pārber diedzētos zirņus.
Gatavo mērci. - Sajauc olīveļļu, sinepes un medu, pievieno citrona sulu un visu kārtīgi samaisa.
Gatavo mērci pārlej salātiem.

Pavasarīgiem salātiem var pievienot arī citus diedzētos graudus un sēklas.