Lundas universitātes Zviedrijā eksperti pētījuši dažādu saldumu veidu ietekmi uz risku saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām. Darba rezultāti tika publicēti žurnālā “Frontiers in Public Health”.
69 705 dalībnieku datu analīze atklāja, ka augsts cukura patēriņš bija saistīts ar paaugstinātu išēmiska insulta un vēdera aortas aneirisma risku, un cilvēkiem ar normālu ķermeņa masas indeksu (ĶMI) ar sirds mazspēju.
“Ar cukuru saldināto dzērienu uzņemšanas negatīvā ietekme uz veselību ir vispāratzīta, taču kopējā pievienotā cukura patēriņa ietekme joprojām nav skaidra. Mēs pētījām saistību starp pievienotā cukura un dažādu ar cukuru saldinātu pārtikas produktu un dzērienu uzņemšanu un 7 sirds un asinsvadu slimību risku 69 705 dalībniekiem vecumā no 45 līdz 83 gadiem (47, 2% sieviešu) no Zviedrijas Mammogrāfijas kohortas (noteikta cilvēku grupa, kam ir kopīgas raksturīgas pazīmes) un Zviedrijas vīriešu kohortas,” teikts pētījumā.
Bīstamākais cukura avots izrādījās cukurotie dzērieni. Regulāra lietošana palielina išēmiska insulta, sirds mazspējas, priekškambaru fibrilācijas un vēdera aortas aneirismas iespējamību. Pētījuma autore Suzanne Jantzi atzīmēja, ka cukura šķidrā forma praktiski nepiesātina organismu, kas noved pie tā pārmērīga patēriņa.
Tika konstatētas negatīvas lineāras saistības starp kārumu uzņemšanu (konditorejas izstrādājumi, saldējums, šokolāde un saldumi) un visiem rezultātiem, kā arī starp piedevu uzņemšanu (galda cukurs, medus, ievārījumi un marmelādes) un sirds mazspēju un aortas stenozi.
Interesanti, ka neregulāra saldumu lietošana izrādījās izdevīgāka nekā pilnīga atturēšanās no tiem.
