Kaloriju skaitīšana pārstāja darboties? Zinātnieki, iespējams, ir atraduši veidu, kā atsākt cīņu pret lieko svaru. Plato efekts ir pazīstams ikvienam, kurš kādreiz ir zaudējis svaru, un visi zina, ka ar to cīnīties ir ļoti grūti.
Neveiksmīgas evolūcijas dīvainības dēļ mūsu ķermeņi ir ieprogrammēti taupīt enerģiju, kad pārtikas patēriņš samazinās. Lai gan šī pielāgošanās, iespējams, ir palīdzējusi mūsu senčiem izdzīvot pārtikas trūkuma laikos, tas arī nozīmē, ka pēdējo pāris kilogramu nomešana pirms vasaras atvaļinājuma var būt izaicinājums.
Par laimi, zinātnieki, iespējams, ir atraduši veidu, kā novērst ķermeņa metabolisma palēnināšanos diētas laikā, piedāvājot jaunas stratēģijas, lai uzlabotu svara zaudēšanas metodes.
Nesenā pētījumā, kas publicēts žurnālā Cell Metabolism, pētnieki atklāja, ka PLVAP, olbaltumvielai, kas atrodama aknu zvaigžņu šūnās, ir galvenā loma, kontrolējot, kā pelēm aknas pārslēdzas starp tauku sadedzināšanu un cukuru. Autori norāda, ka līdzīgu ietekmi var novērot arī cilvēkiem.
"Mēs esam atklājuši jaunu veidu, kā tauki un glikoze tiek regulēti šūnu līmenī aknās. Tas ir jauns mehānisms, kas iepriekš nav identificēts," raksta autori.
Daudzi cilvēki, kuri cenšas zaudēt svaru — gan ar diētu, gan vingrojot, gan ar medikamentiem — vispirms nomet liekos kilogramus, bet pēc tam sasniedz kaitinošo plato. Tas notiek tāpēc, ka organisms, jūtot uzņemto kaloriju samazināšanos, pielāgojas, palēninot vielmaiņu, lai taupītu enerģiju.
Zinātnieki ir atklājuši, ka PLVAP ir izšķiroša loma šajā vielmaiņas adaptācijā. Savos eksperimentos peles, kuru aknu šūnās bija izsists PLVAP, badošanās laikā nepārslēdzās uz tauku dedzināšanas režīmu. Tā vietā viņu aknas turpināja dedzināt cukuru. Tas nozīmēja, ka pat tad, kad viņu pārtikas patēriņš tika samazināts, viņu vielmaiņa nepalēninājās kā parasti.
"Ja mēs varam identificēt un izpētīt šo mehānismu, tas var ļaut mums izstrādāt mazu molekulu zāles, kas varētu regulēt vielmaiņu," sacīja autori. "Tas var ļaut mums apiet plato mehānismu."
Pētījumā ne tikai ietekmēja vielmaiņas ātrumu, bet arī tika atklāts, ka PLVAP nomākšana uzlaboja jutību pret insulīnu un pazemināja cukura līmeni asinīs pelēm - citas svarīgas sviras veselīga svara uzturēšanai.
