Svaigu aprikožu vietā droši var izmantot arī žāvētās, tikai tās iepriekš 12 stundas jāizmērcē.
SASTĀVDAĻAS:
400 g gatavu aprikožu
glāze melleņu
250 g ievārījuma cukura
daži timiāna zariņi
PAGATAVOŠANA: aprikozēm izņem kauliņus, sagriež mazos gabaliņos. Pievieno cukuru un uzvāra. Pievieno timiāna zariņus un turpina vārīt aptuveni trīs minūtes. Pievieno mellenes un vāra vēl aptuveni minūti. Noputo. Pilda sterilās burciņās un aizvāko. Uzglabā vēsā vietā.