RECEPTE: Viltotais lasis - lēti un gardi

© F64

Lieliska uzkoda

Nepieciešams: 

  • svaiga skumbrija
  • sāls
  • cukurs
  • citronpipari

Pagatavošana: skumbriju sagriež nelielos gabaliņos (izņem asakas), tos paviļā sāls, cukura un citronpiparu maisījumā (sāls un cukurs attiecības 1:1), tad liek bļodā un tai uzliek nelielu slogu. Liek leduskapī. Nākošajā dienā var garšot. Viltoto lasi mēdz dēvēt arī par strādnieku lasi. 

Svarīgākais