2.lapa
Tauki
Tauki gremošanas procesā vispirms atjauno tauku šūnas un tikai tad, kad ir nepieciešamība (samazinās cukura līmenis), tie sāk pārvērsties glikozē, lai “pabarotu” šūnu. Rezultātā taukaudu apjoms nemainās. Bet, ja ēdam par daudz tauku, veidojas pārpalikums. Jāatzīmē, ka pārskābinātā organismā tauku izmantošana šūnu enerģētiskiem procesiem ir pielīdzināma nullei, tāpēc svars paliek arvien lielāks un lielāks. Rimi Uztura speciālists iesaka vēstnese Inga Pūce atgādina: “Jebkura tievēšana ir jāsāk ar sabalansētu ēdienkarti!”. Ar sārmainām vielām ir citādi - organisms pats spēj no tām atbrīvoties, taču no skābām vielām organismam atbrīvoties jāpalīdz.