Ina Zelča / Autori

Jau pāris mēnešus populārā tirdziņa Andele Mandele idejas autore un veikalu Christmas&Summer PopUp Store īpašniece Līva Jaunozola dzīvo nesen izremontētā dzīvoklī, pārceļoties uz jauno mājvietu no šīs pašas pirmskara ēkas augšējā stāva.

Dip mērces no tradicionālajām mērcēm atšķiras ar to, ka ar tām nepārlej ēdienu, bet produktus uz mirkli iemērc tajās. Interesanti un garšīgi! Pēc konsistences tā ir tāda pati kā biezs krējums, kurā var iemērkt dārzeņu gabaliņus, augļus, gaļu, čipsus, krekerus, cīsiņus vai jūras produktus.

Alberta koledžas studentei Līgai Šmitei labāk patīk aukstās sniegotās ziemas dienas, nevis vasaras pilnbrieds, bet Līgo svētkus viņa allaž ar prieku vēlas svinēt ar puķu vainadziņu galvā, ar smaržīgu ķimeņu sieru galdā ģimenes un draugu pulkā.

Izvēles par labu koka logiem savā mājoklī liecina gan par vēlmi atgriezties pie pārbaudītām un videi draudzīgām vērtībām, gan arī par īpašnieka rūpīgo attieksmi pret ēku. Koks ir dabisks, dzīvs materiāls, kurš rada siltuma un mājīguma sajūtu, tam piemīt laba siltuma un skaņas izolācijas spēja, turklāt jaunāko tehnoloģiju izmantošana ļauj koka konstrukcijas padarīt vēl izturīgākas un izskatīgākas.

Nātres uzskata par olbaltumvielām bagātākajiem lapu dārzeņiem, lai gan daļa lasītāju noteikti vīpsnās – kā ēdienreizē var pasniegt ēdienu no nātrēm?! Bet patiesībā tās ir ļoti veselīgas. Nātres satur neaizstājamās aminoskābes, pēc savas uzturvērtības līdzinās pupām.

Aizvien biežāk mūsdienās tiek novērota saslimstība ar alerģiju. Tā ir paaugstināta jutība pret organismā vai vidē esošām specifiskām vielām – alergēniem. Indijas tradicionālā medicīnas sistēma ājurvēda izmanto dabiskus preparātus, diētu un dzīvesveidu, lai saglabātu labu veselību, arī cīnītos ar alerģiju un siena drudzi, kas parādās augu ziedēšanas laikā.

Frizieris Rahmirs Ardžājevs pirms nepilniem četriem gadiem sācis mitināties īrētā pietiekami plašā dzīvoklī netālu no Rīgas centra, kura vienkāršo un estētiski pievilcīgo interjeru radījis pats.

Viesnīcas Hotel Segevold restorāna Garšas frekvence šefpavārs Ronalds Striguns uz darbu dodas ar prieku, jo tas vienlaikus ir arī aizraujošs hobijs. «Varu virtuvē darboties līdz vēlam vakaram, būšu apmierināts un nejutīšos saguris,» atzīst Ronalds.

P. Stradiņa klīniskās universitātes slimnīcas kardiologs Andris Skride par sevi saka, ka ir savrupa ceļa gājējs. Uz darbu viņš dodas, it kā tas būtu iemīļots hobijs, un to viņš allaž dara ar smaidu. «Dažreiz atklāju, ka, diemžēl vai par laimi, man piemīt godīgums, tāpēc šo īpašību un kompetenci augstu vērtēju arī citos cilvēkos. Es nekad dzīvē neko netēloju. Citreiz, kad redzu, ka to dara citi, tad nākas piespēlēt līdzi,» saka ārsts Andris Skride.

Skaistuma salona Loka saimniece, friziere Sanita Butlere apzināti meklējusi mājvietu Pārdaugavā, jo šī vieta, kur savulaik dzīvojusi ome un krustmāte, īpaši suģestējusi. Viņa veiksmīgi atradusi omulīgu dzīvokli, kurā tagad mitinās apmēram trīs gadus un kuram pratusi piešķirt īpašu, individuālu šarmu.

Jūras ķemmītēm – lielākajiem un vērtīgākajiem moluskiem – var piedēvēt unikāla produkta īpašības, jo tajās praktiski nav tauku un ir ļoti daudz olbaltumvielu. Tās attīra no čaulām un operatīvi apstrādā, kad tiek nozvejotas, jo ātri bojājas.

Daudzgadīgais nakteņu dzimtas augs fizālis parasti ir dzelteni zaļā vai dzelteni oranžā krāsā, līdzīgs tomātam, garša mēdz būt no maigas līdz rūgtenai. Lieto gan kulinārijā, gan medicīnā.

Siguldā pirms pieciem gadiem mūsdienīgā četrstāvu ēkā tika atvērta biznesa klases viesnīca Segevold, kura šomēnes atzīmē jubileju. «Viesnīcas ēka ir celta no jauna uz vecās ēkas pamatiem, iepriekš šeit bija kafejnīca un deju klubs,» stāsta viesnīcas Segevold direktore Jeļena Ivenševa.

Toru un Kliederu ģimenē, kas dzīvo Saulkrastos, gurķu marinēšana ir saimnieka Ivara hobijs, bet dzīvesbiedre Sigita, viņas mamma Sarma, bērni Santa un Kristiāna piedalās tikai degustēšanas procesā. «Ar konservēšanu nedaudz esmu aizrāvies jau sen, kopš mācījos tehnikumā Smiltenē,» stāsta Ivars.

Rīdzinieces Baltijas komunikāciju centra projektu vadītāja asistentes Danutas Trušeles mājoklī – trīsistabu dzīvoklī klusajā centrā – dizainu veidojusi viņas mamma Ruslana Trušele, kura ir interjera dizainere un gleznotāja.

Kressalāti savu popularitāti iemantojuši ne tikai ar to, ka tos labprāt audzē dārzkopji, bet interesi izrāda arī cilvēki, kam patīk gatavot ēst. Kressalātu audzēšana neprasa īpašas pūles, tāpēc tos var itin viegli izaudzēt mājās uz palodzes arī tie, kam garšaugu audzēšana nešķiet aizraujoša nodarbe.

Rūpīgi plānojot telpas interjeru, ar katru detaļu var panākt labu estētisku dizaina efektu. Elfa® speciālās uzglabāšanas sistēmas ir viens no spilgtiem piemēriem, kā var apvienot lielisku mūsdienīgu dizainu un funkcionalitāti.

Mūsdienās alerģija kļuvusi par izplatītu veselības problēmu un, kā zināms, bērnībā tā parādās biežāk nekā turpmākajos dzīves gados. Visbiežāk tās izpausmes novērojamas tieši siltākajā laikā.

Rīdzinieku Agitas un Jāņa Galzonu ģimenes mājvietā rosījās raidījuma Māju sajūta komanda, lai jaunu interjeru izveidotu viņu guļamistabā. Raidījumam pieteikumu uzrakstīja Agitas meita Loreta.

Sparģeļi pazīstami kā viens no tiem dārzeņiem, kas satur vismazāk kaloriju, taču daudz minerālvielu un vitamīnu. Maijā parasti sākas īstais sparģeļu ēšanas laiks. Eiropā tie pazīstami kā delikatese un arī Latvijā kļūst populāri.

Mārupieši Sintija un Gatis Urtāni un viņu mazais dēliņš Patriks jau vairākus gadus saimnieko Gata vecvecāku savulaik celtajā mājā, kurā kopš dzimšanas dzīvo arī Gatis.

Pavasarī, kad tikko parādās pirmie zaļumi un diedzētas sēklas, tā vien kārojas to visu ātri iekļaut savā ēdienkartē.