IZMĒĢINI! Sēnes rudenīgai maltītei un ziemas krājumiem

© Lauris Aizupietis, F64 Photo Agency

11.lapa

Siltie gaileņu salāti

NEPIECIEŠAMS:

gailenes

kartupeļi

sīpoli
gaileņu marinādei: oregano

etiķis

sāls

pipari

olīveļļa

PAGATAVOŠANA:

  1. Svaigām gailenēm uzber sāli un atstāj uz stundu, lai sēnes nedaudz atsulojas.

  2. Gailenes pārlej ar marinādi, ko pagatavo no etiķa, oregano, sāls, pipariem un olīveļļas, pievieno sagrieztu sīpolu.

  3. Novāra kartupeļus ar visām mizām, tos nomizo un sagriež. Vēl karstiem kartupeļiem pārlej pāri gailenes marinādē.

  4. Pasniedz, kamēr salāti karsti.

Svarīgākais