Recepte brīvdienām: Pufīgās brokastu pankūkas
Brīvdienu rīti reizēm ir laiks, kad sev un mīļajiem varam pagatavot ko gardu. Šoreiz iesakām pagatavot pufīgās brokastu pankūkas.
Sastāvdaļas
- 3 olas
- 150 g piena
- 40 g cukurs
- 230 g miltu
- 2 tējk. (14 g) cepamā pulvera
- 40g eļļa
- šķipsniņa sāls
- eļļa cepšanai
Pasniegšanai:
- grieķu jogurts
- ogas
- medus
Pagatavošana:
- Bļodā pievieno trīs olas, pielej pienu un kārtīgi samaisa.
- Pievieno bļodā cukuru, šķipsniņu sāls, miltus, cepamo pulveri un visu samaisa.
- Tad masai pievieno eļļu, vēlreiz kārtīgi apmaisa, līdz ir izveidojusies vienmērīga masa.
- Uz vidēja karstuma sakarsē pannu, pievieno nedaudz eļļu cepšanai un lej pankūku mīklu.
- Kad uz pankūkas pēc pāris minūtēm sāk parādīties mazi burbuļi, ir laiks pankūku apmest riņķī.
- Pacep vēl nedaudz, lai no abām pusēm būtu glīti zeltainas, tad pasniedz ar savām mīļākajām zaptēm un pildījumiem. Mēs izvēlējāmies grieķu jogurtu, ogas un medu.
Recepte no "gardēži.lv"
Komentēt