Ēšanas paradumi ietekmē visa ķermeņa veselību un jo īpaši smadzeņu darbību. Uzziniet, kurš ieradums var palielināt neirodeģeneratīvo traucējumu risku par 13%. Aukstajā sezonā noder sātīgas brokastis, bet ir vērts ieklausīties.
Karsta omlete ar kraukšķīgu bekonu vai sviestmaizes ar desu šķiet pievilcīgas iespējas rīta maltītei. Tomēr ārsti brīdina, ka mīlestība pret desu, cīsiņiem un citiem apstrādātiem gaļas veidiem var dārgi maksāt vecumdienās.
Pastāv uzskats, ka, lai aizsargātos pret neirodeģeneratīvām slimībām, vispirms ir jātrenē smadzenes: vairāk jālasa, jārisina mīklas, jāapgūst jaunas valodas. Un, lai gan tas viss ir svarīgi, tomēr ēšanas paradumi var arī ietekmēt demences attīstības risku ilgtermiņā.
Šo faktu kārtējo reizi apstiprināja žurnālā "Neurology" publicētā pētījuma autori. Pētnieki izmantoja veselības datus no 133 771 cilvēka, no kuriem nevienam pētījuma sākumā nebija diagnosticēta demence.
Eksperimenta dalībnieki novēroti 43 gadus. Ik pēc 2-4 gadiem subjekti ziņoja par saviem ēšanas paradumiem. Visā novērošanas periodā demence diagnosticēta 11 173 cilvēkiem.
Visi dalībnieki tika sadalīti grupās, pamatojoties uz apstrādātās sarkanās gaļas daudzumu, ko viņi ēda: zems - mazāk par 0,1 porciju dienā, vidējs - 0,1 līdz 0,24 porcijas dienā, augsts - 0,25 porcijas vai vairāk dienā.
Pasniedzot ēdienu, pētījuma autori uzskatīja aptuveni 85 gramus produkta. Zinātnieki apstrādāto sarkano gaļu klasificēja kā Boloņas mērci, cīsiņus, bekonu, salami un hotdogus.
Izrādījās, ka lielākiem sarkanās gaļas cienītājiem bija par 13% lielāks risks saslimt ar demenci. Ārsti uzsver, ka šie rezultāti nenozīmē, ka no apstrādātas gaļas ir jāatsakās pavisam. Tomēr nepārprotami ir vērts samazināt tās patēriņu.
Tomēr ne tikai sarkanā gaļa var palielināt demences risku. Neveselīga pārtika ietver visus pārtikas produktus, kas satur lielu daudzumu ogļhidrātu, piesātināto tauku, holesterīna un kaloriju. Tie ir, piemēram, ātrās uzkodas, maizes izstrādājumi, pārstrādātus pārtikas produkti un trekni ēdieni.
Ja uzturs sastāv galvenokārt no šiem pārtikas produktiem, palielināsies iekaisuma līmenis organismā. Līdz ar to paātrinās neirodeģenerācijas process, pastiprinās kognitīvo traucējumu pazīmes - un ar katru gadu palielinās arī demences risks.
Neirodeģeneratīvo traucējumu simptomus sākumā var ļoti viegli nepamanīt. Atmiņas problēmas, kas visbiežāk saistītas ar Alcheimera slimību, bieži vien neparādās uzreiz.
