Omega-3 taukskābes ir neaizstājami tauki, kuriem ir izšķiroša nozīme vispārējās veselības uzturēšanā - tie ir saistīti ar sirds un asinsvadu, smadzeņu un acu veselību, un tie ir īpaši svarīgi grūtniecības laikā. Lasis parasti tiek uzskatīts par labāko omega-3 avotu, tomēr, kā izdevumā “Eatingwell” raksta doktore Laurena Manašera, ir arī citi, budžetam draudzīgāki pārtikas produkti, kas satur vēl lielāku šo labo taukskābju daudzumu.
Valrieksti
Valrieksti satur aptuveni 2500 mg ALA (alfa-linolēnskābes) uz 30 gramu porciju. Faktiski valrieksti ir vienīgie rieksti, kas ir lielisks ALA omega-3 taukskābju avots.
Čia sēklas
30 gramos ir aptuveni 5000 mg ALA omega-3 - čia sēklas ir augu izcelsmes omega-3 taukskābju, īpaši ALA, avots. Čia sēklas satur vairāk omega-3 vienā porcijā nekā lasis, lai gan omega-3 veids ir atšķirīgs.
Skumbrija
Skumbrija nodrošina līdz 5130 miligramiem DHA un EPA omega-3 uz 100 gramu porciju. Tas padara to par vienu no bagātākajiem dabiskajiem šo neaizstājamo taukskābju avotiem.
Skumbrija ir ne tikai barības vielu avots, bet arī ekonomiski izdevīgāka un videi draudzīgāka iespēja nekā daudzi citi zivju veidi.
Siļķe
100 grami = aptuveni 2300 mg DHA un EPA omega-3 - arī siļķe ir bagāta ar barības vielām, tostarp augstu omega-3 taukskābju līmeni, īpaši EPA un DHA. Siļķe ir arī antioksidantu avots, piemēram, E vitamīns, kas atbalsta imūnsistēmu un palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīviem bojājumiem. Turklāt siļķe ir D vitamīna un selēna avots.
Kaņepju sēklas
3 ēdamkarotes = aptuveni 2000 mg ALA omega-3, un, atšķirībā no laša, kas galvenokārt satur DHA un EPA, kaņepju sēklas nodrošina omega-3 un omega-6 taukskābju līdzsvaru proporcijā, kas tiek uzskatīta par ideālu cilvēka veselībai.
Papildus omegas saturam tās satur olbaltumvielas, svarīgus vitamīnus un minerālvielas, piemēram, magniju, cinku un dzelzi, padarot tās par daudzpusīgu uztura bagātinātāju ar uzturvielām.
