Atklāts labākais veids, kā ābolus saglabāt svaigus un kraukšķīgus - izmantojiet šo vienkāršo paņēmienu, lai tie paliktu svaigi vairākas nedēļas, raksta “express.co.uk”.
Eksperti pārbaudīja dažādus veidus, kā uzglabāt ābolus, lai tie ilgāk saglabātos svaigāki, tostarp grozā, plastmasas maisiņā vai ledusskapja augļu un dārzeņu atvilktnē.
Viņi testēšanai izmantoja bioloģiskus, nevaskotus Honeycrisp ābolus un atstāja tos glabāšanā sešas nedēļas, lai noskaidrotu, kurš paņēmiens ir vislabākais. Beigās augļiem tika piešķirts vērtējums no viena līdz 10. To noteica tas, kā āboli izskatījās veseli un sagriezti, kā arī tas, cik labi saglabājās to tekstūra un garša.
Divas sliktākās metodes bija atstāt ābolus papīra maisiņā - rezultāti bija attiecīgi seši un 6,5, un āboli palika svaigi no piecām līdz piecarpus nedēļām.
Ceturtajā un piektajā vietā bija āboli, kas novietoti grozā un ledusskapja atvilktnē. Tie, kas atradās grozā, ieguva septiņus punktus un izturēja piecas ar pusi nedēļas. Tie, kas atradās ledusskapī, ieguva astoņus punktus un izturēja sešas nedēļas.
Trešajā un otrajā vietā bija plastmasas maisiņā ievietoti āboli ledusskapī un papīra maisiņā, arī ievietoti ledusskapī. Šādi glabāti āboli ieguva deviņus punktus un 9,8 no 10, un abi izturēja visas sešas nedēļas.
Pirmo vietu ieguva āboli, kas tika atsevišķi ietīti avīzē un ievietoti kartona kastē pieliekamajā, nodrošinot, ka tie tiek turēti atsevišķi no etilēna gāzi ražojošiem produktiem.
Izdevuma eksperti apgalvo, ka šī metode saglabāja "apburošu aromātu". Sniedza rezultātus 10 no 10, sakot, ka āboli izturēja vairāk nekā sešas nedēļas.
Eksperti piebilst: "Mūsu testēšanas perioda beigās visi āboli izskatījās tikpat skaisti kā dienā, kad tos iegādājāmies - spilgta, gluda, nevainojama miza un stingrs mīkstums bez mīkstajiem plankumiem. Tie garšoja lieliski, saglabājot visu sulīgumu, ko sagaida no neskarta ābola.”
Atsevišķa to iesaiņošana palīdzēja ierobežot katra ābola etilēna gāzes emisijas, kas nozīmē, ka, ja kāds sabojājas, tas nesabojās citus un neizraisīja to sabojāšanos."
