"Elvi" kopā ar pavāri un uztura speciālisti Jevgēniju Jansoni iesaka gardu brīvdienu recepti - elegantās avokado maizītes
Elegantās avokado maizītes
(2 personām, pagatavošanas laiks 15 min)
Sastāvdaļas:
- 2 graudu maizes šķēles;
- 1 tējk. sviesta;
- 4 ēdamk. rikotas siera;
- 1 ēdamk. marinētu vai vārītu biešu biezeņa;
- 1/2 tējk. maltā kumīna;
- šķipsniņa sāls un melno piparu;
- 1 nogatavināts avokado;
- nedaudz sulas no citrona vai laima.
Rotāšanai:
- mikrozaļumi vai citi zaļumi (lieliski garšos ar dillēm);
- rozā pipari vai čili pārslas;
- sezama sēklas.
Pagatavošana:
- Tosterī vai sviestā uz pannas nedaudz apgrauzē maizes šķēles
- Kārtīgi samaisi rikotas sieru ar biešu biezeni, kumīnu, sāli un pipariem.
- Uzsmērē iegūto maisījumu uz maizītēm.
- Avokado pārgriez uz pusēm, sagriez katru pusi plānās šķēlītēs un kārto tās zieda formā uz maizes, apslakot ar citrona vai laima sulu.
- Rotā ar sezama sēklām, drupinātiem rozā pipariem vai čili pārslām un mikrozaļumiem vai dillēm.
