Lai virtuve būtu tīra un kārtīga, tā ir regulāri jāuzkopj. Noskaidrojiet, kurām vietām virtuvē ir jāpievērš īpaša uzmanība, bet bieži vien par tām piemirstam!
Ledusskapja plaukti un atvilktnes, pateicoties tur uzglabātajiem pārtikas produktiem, var būt mikrobu perēklis. Tāpēc svarīgi ir regulāri iztīrīt ledusskapi, izslaucīt plauktus un atvilktnes, lai nepiesārņotu citus pārtikas produktus, kas secīgi var rezultēties sliktā pašsajūtā.
Ja pamanāt, ka ledusskapī kaut kas ir iztecējis, nopilējis, neignorējiet šo lietu, uzreiz to satīriet!
Virtuves izlietnē mēs mazgājam traukus, mazgājam pārtikas produktus. Lai arī uz pirmo acu skatienu izlietne var šķist tīra, tā var nemaz nebūt. Lai izvairītos no dažādām problēmām un nepatīkamām situācijām, svarīgi ir, kā minimums vismaz reizi nedēļā, iztīrīt izlietni!
Visbiežāk par šīm vietām, kā virtuves skapīšu rokturi, plīts kloķi un gaismas slēdži, piemirstām tīrot virtuvi. Tomēr arī šīs vietas svarīgi ir notīrīt! Nereti gatavojot ēst ar netīrām rokām aiztiekam šīs vietas. Ja tās netiks notīrītas, tad pavisam viegli nākamreiz pieskaroties tiem ne tikai varam sasmērēt rokas, bet arī ar dažādiem mikrobiem un baktērijām inficēt ēdienu!
Regulāri mainiet trauku švammīti, ar kuru mazgājiet netīros traukus. Tajā ātri vien iemājojas mikrobi un baktērijas, kuri var nonākt uz jūsu tīrajiem traukiem. Ja trauku švamme pēc izskata vēl liekas derīga, bet jau kādu laiku to izmantojat, ir viens triks, kā to sterilizēt. Ielieciet trauku švammi uz divām minūtēm mikroviļņu krāsnī, karstums nogalinās baktērijas.
Uz virtuves darba virsmām pavisam vienkārši var nokļūt dažādas baktērijas un mikrobi. Viens no veidiem, protams, ir gatavojot ēst, piemēram, jēlu gaļu. Bet tāpat uz darba virsmām var nonākt mikrobi no iepirkumu maisiņiem, dažādiem pārtikas iepakojumiem un citām lietām, ko ienesat virtuvē. Tāpēc regulāri nepieciešams notīrīt virtuves darba virsmas, pat ja tās uz pirmo acu uzmetienu izskatās tīras.
Sildot ēdienu mikroviļņu krāsnī, nereti tas var izšļakstīties vai kā citādāk sasmērēt pašu mikroviļņu krāsni. Nevajadzētu šo faktu ignorēt. Vieglāk būs iztīrīt mikroviļņu krāsni tūlīt pēc lietošanas, nekā gaidīt, kad ēdiens piekaltīs pie tās!
