Biotīns ir šobrīd ļoti populāra uzturviela - šim vitamīnam ir pozitīva ietekme uz vairākiem dažādiem veselības aspektiem, tajā skaitā - sirds veselībai un matu skaistumam. Var lietot aptiekā nopērkamos uztura bagātinātājus, bet var arī censties to uzņemt ar ikdienas uzturu, skaidro “Realsimple”.
Biotīns ir būtisks mikroelements mirdzošiem matiem, ādai un nagiem.
Biotīns jeb B7 vitamīns ir B vitamīns, kam ir svarīga loma vielmaiņā un vispārējā veselībā, saka dietoloģe Dženifera Nikola Bjančini.
Biotīns ir arī ūdenī šķīstošs vitamīns, kas nozīmē, ka organisms to neuzglabā. "Ķermenis nevar to saražot pats, tāpēc mums biotīns jāiegūst no pārtikas," piebilst uztura speciāliste Violeta Morisa.
Biotīns atbalsta veselīgu matu, ādas un nagu augšanu, tāpēc to var atrast daudzās skaistumkopšanas piedevās.
"Biotīns atbalsta arī nervu sistēmas darbību un ir nepieciešams neirotransmiteru, tostarp dopamīna un serotonīna, darbībai, kas palīdz atbalstīt kognitīvo funkciju, garastāvokļa regulēšanu un nervu signālus," piebilst Bjančini. Biotīnam ir arī svarīga loma veselīgā atmiņā.
Citi pētījumi liecina, ka šis vitamīns var ietekmēt gēnu ekspresiju, kas nozīmē, ka tas var ieslēgt vai izslēgt noteiktus gēnus, potenciāli spēlējot lomu šūnu augšanā, atjaunošanā un vispārējā veselībā. Turklāt šis mikroelements ir būtisks augļa veselīgai augšanai un attīstībai.
Cilvēki ar 2. tipa cukura diabētu var arī gūt labumu no biotīna - tā papildināšana organismā ievērojami samazināja glikozes līmeni tukšā dūšā, kopējo holesterīnu un triglicerīdu līmeni.
Kopumā katram pieaugušajam dienā ir nepieciešami aptuveni 30 mikrogrami biotīna.
Kuros pārtikas produktos ir biotīns?
Lasis
Lasis ir vērtīgs biotīna avots - tas satur 5 mikrogramus biotīna vienā porcijā. Turklāt tas ir piesātināts ar omega-3 taukskābēm, kas atbalsta smadzeņu un sirds veselību. Tas satur arī daudz olbaltumvielu, cinka un selēna.
Sojas pupas
Tās ir bagātas ar dažādām uzturvielām, tostarp biotīnu. "Sojas pupiņas satur aptuveni 19,3 mikrogramus biotīna uz 100 gramiem. Tās ir arī pilnvērtīgs augu proteīns, kas atbalsta muskuļu augšanu un atjaunošanos, un ir bagātas ar izoflavoniem, kas ir antioksidanti, kas atbalsta sirds veselību un estrogēnu vielmaiņu," sacīja Bjančini.
Olas
"Olu dzeltenumi ir lielisks biotīna avots, kas satur aptuveni 10 mikrogramus biotīna. Tās ir arī bagātīgs holīna avots, kas atbalsta smadzeņu veselību, un augstas kvalitātes olbaltumvielas, kas ir būtiskas muskuļu atjaunošanai un augšanai," sacīja Bjančini.
Saulespuķu sēklas
"Tās ir lielisks veselīgu tauku un magnija avots, kas atbalsta nervu darbību un veicina sirds un asinsvadu veselību," skaidro eksperti. Sēklas ir arī pilnas ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, kas pabeidz makroelementu triādi un palēnina gremošanu, mazinot reakciju uz cukura līmeni asinīs.
Sardīnes
“Sardīnes ir arī bagātas ar omega-3 taukskābēm, kurām ir pretiekaisuma iedarbība un kas atbalsta sirds un smadzeņu veselību," sacīja Bjančini.
Saldais kartupelis
"Saldie kartupeļi ir bagāti arī beta karotīnu, kas ir labs ādas un acu veselībai," sacīja Moriss. Saldie kartupeļi satur arī daudz šķiedrvielu, kas uzlabo zarnu veselību un vielmaiņu.
Alus raugs
Lai gan alus raugs ir mazāk izplatīta ēdienkarte sastāvdaļa, tā ir ļoti barojoša izvēle. "Alus raugs satur līdz 14 mikrogramiem biotīna vienā ēdamkarote. Tas satur arī B vitamīnus, lai atbalstītu vielmaiņu, olbaltumvielas, mikroelementus, piemēram, selēnu, lai atbalstītu vairogdziedzera veselību, un hromu, kas palīdz regulēt cukura līmeni asinīs," sacīja Bjančini.
Liellopu aknas
Šis ir viens no labākajiem biotīna avotiem, ko varat atrast. Tas satur 30,8 mcg biotīna vienā porcijā, kas ir 103% no dienas vērtības. Turklāt liellopu aknas ir bagātas ar dzelzi, kas palīdz pārvadāt skābekli visā ķermenī un atbalsta enerģijas ražošanu.
Mandeles
"Mandeles ir arī lielisks veselīgu tauku, E vitamīna un magnija avots, kas ir būtiski sirds un nervu sistēmas veselībai," sacīja Bjančini.
Turklāt mandeles ir bagātas ar antioksidantiem, kas palīdz samazināt oksidatīvo stresu un iekaisumu organismā.
