Beidzot atklātībā nākusi karalienes Elizabetes II iecienītāko pankūku recepte, vēsta "Daily Star". Iznākums esot pat tik garšīgs, ka par šo pankūku fanu kļuvis arī bijušais ASV prezidents Dvaits Eizenhauers, kurš ar sievu Mārniju vizītē apciemoja Elizabeti, kad viņai bija tikai 34 gadi. Recepte aprakstīta vēstulē, ko karaliene sūtījusi prezidentam un 2013. gadā tā publicēta grāmatā.
Kā vēstulē norāda Elizabete II, šī recepte paredzēta 16 cilvēkiem, bet viņa uzsver, ka taisot mazāku daudzumu, karaliene vienkārši izmantojot mazāk miltu un piena, pārējās sastāvdaļas lietojot tajos pašos daudzumos.
Kopā samaisi olas, cukuru un vienu tējas krūzi piena. Tad tiem pievieno miltus un visu kārtīgi samaisis. Beigās pievieno atlikušo pienu.
Pievieno sodu un vīnakmens pulveri, kā arī izkausēto sviestu.
Tad sasildi pannu un eļļas vietā izmanto uz tās sviestu.
Uz pannas uzlej divas līdz trīs lielas karotes ar mīklu (ievēro, lai mīkla nesaplūst vienā gabalā, ja vēlies atsevišķas pankūkas). Kad virspusē sāk burbuļot sviests, apmet pankūkas otrādi. Tās būs gatavas, kad to abas puses kļūs viegli brūnas.
Pasniedz ar augļiem, ogām, kļavu sīrupu, šokolādi vai ievārījumu.
