Ārsti skaidro, kāpēc ir vērts savā uzturā iekļaut biešu sulu, īpaši svētku un pēcsvētku laikā, raksta izdevums “Health Digest”.
Cilvēka aknas strādā visu diennakti, un tās veic daudzas būtiskas ķermeņa funkcijas, piemēram, attīra asinis un attīra organismu no atkritumiem. Tomēr šim orgānam nepieciešama cilvēka palīdzība, tāpēc, lai uzturētu aknu darbību optimālā līmenī, ārsti iesaka dzert kādu nenovērtētu sulu.
Saskaņā ar “Veggie Tracker” 2019. gadā veikto pētījumu, bietes ierindojās starp vismazāk populārajiem dārzeņiem Amerikas Savienotajās Valstīs. Tomēr, pat ja jums nekad nav patikušas bietes, iespējams, vēlēsities pārskatīt savas attiecības ar biešu sulu, lai uzlabotu savas aknas.
Dr. Kriss Mors apgalvo, ka bietes satur antioksidantu betaīnu, kas labvēlīgi ietekmē aknas.
Betaīns var samazināt tauku nogulsnes aknās, tādējādi novēršot vai samazinot šī orgāna slimību attīstības risku.
"Daži no šiem pētījumiem liecina par saistību starp betaīnu un samazinātu aknu enzīmu līmeni. Piemēram, 2022. gadā tika veikts pētījums par betaīna ietekmi, un pētījuma rezultāti parādīja, ka betaīna ikdienas koncentrācija par 1% palielināja tauku oksidāciju, kā arī palielināja kopējo aknu procesu efektivitāti," atzīmēja doktors.
Arī 2023. gada pētījums, kurā tika aplūkots betaīns kā līdzeklis aknu slimību samazināšanai cilvēkiem, atklāja tikpat pozitīvus rezultātus.
Bietes var dot pat 250 miligramiem betaīna dienā, kas var uzlabot aknu veselību jau 12 nedēļu laikā - "sliktā" ZBL holesterīna līmenis samazinās un "labā" ABL holesterīna līmenis palielinājās, papildinot betaīnu.
Vidēji bietes satur no 750 līdz 1290 mikrogramiem betaīna uz gramu, padarot to par vienu no augļiem un dārzeņiem ar augstāko šī antioksidanta līmeni. Pēc ārsta domām, biešu sula var ļaut iegūt bioloģiski pieejamāku betaīna formu, nekā patērējot neapstrādātas vai vārītas bietes. Turklāt, dzerot sulu, šādas uzturvielas ātrāk uzsūcas.
Dzerot biešu sulu, papildus citiem antioksidantiem jūs saņemat arī vitamīnus un minerālvielas, kas var uzlabot sirds un asinsvadu veselību. Tomēr ārsti brīdina, ka tā jālieto ar mēru, ja jūsu organismam ir nosliece uz nierakmeņu veidošanos.
