Izrādās, ka pārēšanās ietekmē arī mūsu smadzeņu darbību, vēsta “Medical Daily”.
Zinātnieki atklājuši, ka pat īslaicīga kalorijām bagātas pārtikas lietošana ietekmē smadzenes.
Pētījums, kas publicēts žurnālā “Nature”, atklāja, ka pat īss laika posms, kad uzturā lietojat pārtiku ar augstu cukura un tauku saturu, liek smadzenēm darboties kā aptaukojušam cilvēkam. Turklāt šīs izmaiņas notiek pat pirms svara pieaugums kļūst pamanāms, it īpaši zinātnieki vērš uzmanību uz pārēšanos, piemēram, svētkos vai atvaļinājuma laikā.
Eksperimentā piedalījās 18 veseli jauni vīrieši, kuri piecas dienas patērēja par 1200 kalorijām vairāk nekā parasti. Lai gan to svars gandrīz nemainījās, smadzenēs tika reģistrētas būtiskas izmaiņas: palielināta insulīna rezistence un samazināta jutība pret baudu no ēdiena.
Galvenā problēma ir tā, ka smadzenes nevar tik ātri atgūties, un tieksme pēc neveselīga ēdiena saglabājas arī pēc atgriešanās pie normāla uztura.
Zinātnieki uzskata, ka tieši tāpēc īslaicīga pārēšanās var uz ilgu laiku mainīt ēšanas paradumus un rezultātā izraisīt svara pieaugumu.
