Daudzi cilvēki nezina, ka produktu kvalitāte un īpašības ar marķējumu "izlietot līdz" vairumā gadījumu tiek saglabātas pat mēnešus un gadus pēc norādītā datuma. Kurus produktus var ēst arī pēc šī termiņa beigām, skaidro “postimees.ee”.
Ir svarīgi atšķirt etiķetes “izlietot līdz” un “ieteicams līdz” - produktus ar atzīmi "ieteicams līdz" drošības apsvērumu dēļ nevajadzētu ēst pēc derīguma termiņa beigām.
“Attiecībā uz produktiem, kurus var uzglabāt istabas temperatūrā, “izlietot līdz” ir tikai ražotāja ieteikums. Šie produkti paliek pilnībā ēdami un bieži vien saglabā savu garšu pat gadus pēc norādītā derīguma termiņa beigām. Cilvēki bieži to nezina un izmet daudz laba ēdiena. Vidēji ģimene katru gadu izmet pārtikas produktus aptuveni 200 eiro vērtībā," raksta izdevums.
Ražotāji parasti ir ļoti uzmanīgi, norādot derīguma termiņus. Vislabāk tiek saglabāta sausā pārtika: rīsi, makaroni, griķi vai milti. Pareizi uzglabājot - aizzīmogotā iepakojumā, sausā un vēsā vietā - tos var droši lietot uzturā pāris gadus pēc derīguma termiņa beigām. Tas pats attiecas uz cepumiem un čipsiem.
Cukurs, medus un sāls ir dabiski konservanti, tie praktiski nebojājas un paliek derīgi lietošanai pat daudzus gadus pēc datuma uz iepakojuma.
Uzglabāšana vēsā, sausā vietā arī palīdz saglabāt šokolādi - pateicoties augstajam cukura un kakao saturam, tā saglabājas derīga lietošanai vairākus gadus pēc derīguma termiņa beigām. Dažreiz uz tumšās šokolādes parādās balts pārklājums - tie ir kristalizēti augu tauki un tie ir pilnīgi droši. Taču, uzglabājot mitrā vidē, šokolāde var sapelēt.
Arī konservētas zupas un dārzeņus var droši ēst vēl vismaz gadu pēc norādītā derīguma termiņa beigām. Pirms lietošanas vienkārši pasmaržo produktu: ja smarža ir normāla, tad viss kārtībā,” norāda izdevums.
Saldētus dārzeņus un saldējumu var droši ēst vēl pusgadu pēc derīguma termiņa beigām. Svarīgi, lai produkts netiek atkārtoti izņemts no saldētavas un atkārtoti nesasaldēts - šādos gadījumos produktā var sākt attīstīties baktērijas.
Arī gāzētie dzērieni saglabājas vismaz gadu pēc derīguma termiņa beigām. Bet ar alu ir nedaudz sarežģītāk - to var dzert arī pusgadu vai pat gadu pēc derīguma termiņa beigām, un tas ir drošs, taču ķīmisko procesu ietekmē garša var manāmi mainīties.
Marķējums “Izlietot līdz” ir atrodams ne tikai uz pārtikas produktiem, bet arī uz daudziem kosmētikas līdzekļiem. Ja šādas preces tika uzglabātas pareizi un iepakojums netika atvērts, tad arī pēc pāris gadiem, kā likums, ar tām nekas nenotiek. Izņēmums ir saules aizsargkrēms - pēc derīguma termiņa beigām tā aizsargājošās īpašības var samazināties.
