Svētdienas ir ne tikai ģimenes, bet arī lutināšanas dienas. Tam piekrīt arī virtuves huligāns Pipars, kurš stāsta, ka sanāks ļoti saldi, ja āboli nebūs skābi.
SASTĀVDAĻAS (4-6 porc.):
160 g pilngraudu speltas kviešu manna “Kotiņi”
175 g cukurs
130 g milti
250 g piens
5-6 skābi āboli
kanēlis
Pagatavošana:
1.Mannu, miltus un cukuru kārtīgi sajauc kopā. Ābolus nomizo, izgriež serdi un sagriež šķēlītēs. Var arī vienkārši sarīvēt un pievienot mazliet citronu sulas, lai saglabā krāsu. ⠀
2.Karstumizturīgā formā ieber apmēram ceturtdaļu no sausā maisījuma. Pa virsu uzlej mazliet piena un uzklāj ābolu kārtu. Pārkaisa ar kanēli, tad uzber pusi no sausā maisījuma, atkal pārklāj ar ābolu kārtu, pārkaisa ar kanēli. Nobeidz ar sauso maisījumu un ābolu kārtu. Tad pārlej ar pienu un vēlreiz pārkaisa ar kanēli. Es vēl pārkaisīju ar muscovado cukuru, bet to var izlaist.
3.Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 grādos apmēram 55 minūtes. Ja augša sāk degt, formu var apklāt ar foliju.
4.Kūku var pasniegt gan siltu, gan atdzesētu.
Padoms
Saldējums vai putukrējums tā vien prasās klāt! Nu labi, vēl var pasniegt ar krējumu, bet tas nebūs tik smalki.
