Gardēžiem

Pāris olu, pāris karošu piena, drusku sāls – sakuļ, lej uz pannas, un omlete gatava: ātri pagatavojams, klasisks ikdienas brokastu ēdiens daudzās mājās. Bet vismaz reizi nedēļā – nu, teiksim, brīvdienu rītos, kad nekur nav jāskrien un jāsteidzas, to pašu brokastu omleti var taču atļauties pagatavot mazliet neikdienišķāk.

Omlete ir atrodama praktiski visu tautu virtuvēs. Agrāk jebkura pavāra māka un varēšana tika pārbaudīta tieši pēc prasmes pagatavot omleti, un Francijā, no kurienes cēlies omletes nosaukums (omelette – franču val.), šī tradīcija ir saglabājusies joprojām. Cik unikāla ir katras tautas virtuve, tik dažādi ir arī omletes pagatavošanas veidi un knifiņi.

Pikantais ievārījums jeb čatnijs lieliski garšo ar ceptas, sautētas vai grilētas gaļas ēdieniem, sader ar zivju un rīsu ēdieniem.

Šī viegli pagatavojamā siera zupa īpaši priecēs siera ēdienu cienītājus.

Gardi salāti vieglai, bet pilnvērtīgai maltītei.

Šis gardais pīrāgs īpaši labi garšos ar saldējumu.

Šie mazie, elegantie kēksiņi, jeb mafini īpaši priecēs saldummīļus.

Šis gardais sautējums ne tikai palīdzēs attīrīt un spēcināt organismu, bet arī patiks pat izvēlīgākajiem gardēžiem.

Veicina aknu attīrīšanu no ziemas ēdiena atliekām.

Šī gardā omlete īpaši priecēs siera cienītājus.

Latvijas gastronomiskais piedāvājums ASV ceļojumu un gastronomijas portāla "Thrillist" veidotā visu Eiropas valstu ēdienu un dzērienu reitingā ierindojies 28.vietā.

Šis izsmalcinātais ēdiens priecēs pat vissmalkāko ēdienu cienītājus.

Aukstajos ziemas mēnešos par vasaru atgādinās gardā gaileņu krēmzupa.

Sarkanajās jāņogās marinēta cūkgaļas karbonāde ar kauliņu, pasniegta ar zaļumu sviestā ceptiem kartupelīšiem un sarkanvīna mērci.

Šis gardais, viegli pagatavojamais ēdiens īpaši priecēs makaronu ēdienu cienītājus.

Šie salāti ir ne tikai lēti un viegli pagatavojami, bet arī veselīgi un gardi.

Recepte kā vienkārši pagatavot gardas un sātīgas kartupeļu pankūkas.

Pat ikdienā tik ierastie kartupeļi var sniegt iespēju interesantām variācijām virtuvē.

Kurš, gan, nezina un kaut reizi nav nogaršojis vinegretu? Par šo tēmu ir visdažādākās variācijas.

Svētku galds nav iedomājams bez sautētu kāpostu tovera un dažādām variācijām par skābu kāpostu tēmu.

Karstie kokteiļi vēsajā un tumšajā laikā ir kļuvuši īpaši aktuāli. Tie ļauj sasildīties un rada ziemas sezonai raksturīgo atmosfēru.

Ātri, ērti, garšīgi - trīs īpašības, kas raksturo lielisku recepti.