Recepte visiem pankūku mīļiem! Pagatavo pankūkas, neizmantojot miltus un cukuru!
Nepieciešams:
- 125 ml auzu piena;
- 2 olas;
- 1 neliels banāns;
- 100 g auzu pārslu;
- 2 tējk. cepamā pulvera;
- pāris pilieni vaniļas ekstrakta;
- eļļa.
Pagatavošana:
- Atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem.
- Sablenderējiet vienabīgā masā auzu pienu, olu dzeltenumus, banānu, auzu pārslas, cepamo pulveri un vaniļas ekstraktu.
- Ar mikseri saputojiet olu baltumus līdz iegūstat stingras putas.
- Mīklā iecilājiet olu baltumu.
- Uzkarsējiet pannu un cepiet pankūkas nelielā eļļas daudzumā.
Pasniedziet pankūkas ar augļiem, ogām vai jogurtu!
Avots
